Nie wiem jak nasza wersja Ratatouille ma się do oryginału. Źródła, które przeglądaliśmy, wyraźnie wskazywały, że danie powinno mięć konsystencje sosu; natomiast dzisiaj dowiedziałam się, że sympatyczny szczur-kucharz z bajki Disneya, układał w jakimś celu warzywa na talerzu. Muszę to sprawdzić! Bądź co bądź, jesteśmy/byliśmy:) z Rzepakiem bardzo zadowoleni z efektu końcowego. Aromatyczny, lekki, warzywny (..)
Wpisy otagowane: 'pomidory'
Przepis na pulpeciki lub albóndigas de carne (tak, uwielbiam język hiszpański!) znaleźliśmy w Kuchennej Półeczce „Kuchnia Meksykańska” by Marlena Spieler (s.206). Szczerze mówiąc, nie wiem gdzie szukać powiązania z Meksykiem, ale w tej kwestii zaufam autorce:) W tym miejscu pozwolę sobie podkreślić fakt, iż mimo że była to moja „pulpetowa inicjacja”, to co wyszło, bardzo (..)
