Oboje z Rzepakiem jesteśmy pasjonatami fasolki szparagowej i doprawdy, zagadką jest dlaczego w tym sezonie fasolkowym tak mało ja doceniamy. Pewnego dnia w drodze do pracy zauważyłam naprawdę piękną, jędrną, zieloną fasolkę i postanowiłam, że będzie motywem przewodnim kolejnego dania. Jak zwykle, przeglądając kuchenne półeczki, natrafiliśmy na nasza inspirację dnia:) Składniki: 500 gram fasolki szparagowej (..)
Wpisy otagowane: 'papryka'
Nie wiem jak nasza wersja Ratatouille ma się do oryginału. Źródła, które przeglądaliśmy, wyraźnie wskazywały, że danie powinno mięć konsystencje sosu; natomiast dzisiaj dowiedziałam się, że sympatyczny szczur-kucharz z bajki Disneya, układał w jakimś celu warzywa na talerzu. Muszę to sprawdzić! Bądź co bądź, jesteśmy/byliśmy:) z Rzepakiem bardzo zadowoleni z efektu końcowego. Aromatyczny, lekki, warzywny (..)
Ku mojemu wielkiemu zdziwieniu niedawno odkryłam, że moja mała kolekcja przypraw wystarczy, żeby móc zrobić prawie każde danie przedstawione w przepisach z naszej indyjskiej kuchennej półeczki. Owszem brakuje kilku składników, ale straciłamwszelkie nadzieje na znalezienie ich w jakichkolwiek „delikatesach świata” i któregoś dnia po prostu zaopatrzę się przez Internet. Szukając inspiracji na ten weekened trafiliśmy (..)
Czyli jak szybko przyrządzić istne cudo z papryki i pomidorów Po raz pierwszy, sama zmierzyłam się z przygotowaniem tego dania. Nie ukrywam, było to wyzwanie. Zazwyczaj byłam tylko obserwatorem, dostawcą składników i oczywiście konsumentem efektu końcowego. Przygotowaniem zawsze zajmował się Alessandro. Przez dłuższy czas jedyny Włoch na piętrze akademika, w którym spędziłam prawie pół roku. (..)
