Z dniem dzisiejszym rozpoczynamy kolejną kategorię - Z owocami. Zanim spróbowałam pysznego kurczaka w fioletowym, owocowym sosie w pewnej uroczej knajpce w Budapeszcie, dopuszczałam do świadomości łączenie owoców z mięsem jedynie pod postacią żurawiny lub ananasa. Do tej pory pojawia mi się rozmarzenie i uśmiech na twarzy, kiedy z sentymentem wspominam wygląd i smak mojego (..)
Wpisy otagowane: 'kurczak'
Mój (tak to ja, rzepak) debiut na naszym kulinarnym blogu – kurczak Tikka Masala, przepis zaczerpnięty z świetnego bloga – Kuchnia Agaty. To kolejna nasza próba w kuchni indyjskiej, i nie jest to tylko spowodowane zamiłowaniem Agi do bollywodzkich filmów, po prostu nam odpowiadają te smaki Pierwszym wyzwaniem było zdobycie składników na tą apetyczna potrawę. (..)
Albo inaczej Rzepakowa Wersja Kurczaka Alfredo z restauracji Dominium. Bardzo zaintrygowało mnie połączenie kurczaka z gorgonzolą, frytkami i surówką coleslaw, które miałam okazję tam spróbować Nasza wersja wyszła naprawdę smacznie, aczkolwiek, muszę przyznać, że ze względu na smak i aromat gorgonzoli (należący do dość ostrych, oryginalnych i charakterystycznych) będzie to raczej danie niecodzienne niż codzienne:) (..)
Kurczak, którego koloryt smakowy Grześ dokładnie i z wielkim entuzjazmem opisał Rzepakowi, stał się dla nas inspiracją na dzisiejszy obiad. Przypuszczam, że przepis został wykopany przez Grzesia gdzieś w otchłaniach Internetu albo innych publikacjach kulinarnych, ale mamy nadzieje, że Grześ nie ma nam za złe, iż wykorzystaliśmy jego smakowite odkrycie w tym miejscu. Danie ze (..)
