Zew muffinkowy odezwał się we mnie ponad tydzień temu:) Chciałam zrobić coś smacznego, co mogłoby towarzyszyć wieczornemu spotkaniu przy herbatce z Justyną Jednak wtedy nie trzymałam się ściśle przepisu, ciasto wyszło zbyt rzadkie, muffiny opadły jeszcze w piekarniku, a przy wyjmowaniu z foremek, po prostu odpadły im „kapelusze” Jakkolwiek pozbawione estetyki, były pyszne i zostały (..)
Wpisy z Luty 22nd, 2010
Piątkowa akcja pod tytułem „zróbmy coś z tym serem” zakończona pomyślnie W ostatnią sobotę otworzyliśmy opakowanie tartego Grana Padano tylko po to, żeby lekko poprószyć nasze pulpeciki Stał w lodówce i czekał na swoją kolej, aż do dziś Jeśli mam wykorzystać ser szybko, łatwo i przyjemnie to na myśl przychodzi mi tylko pasta. Przyznam, że (..)
Przepis na pulpeciki lub albóndigas de carne (tak, uwielbiam język hiszpański!) znaleźliśmy w Kuchennej Półeczce „Kuchnia Meksykańska” by Marlena Spieler (s.206). Szczerze mówiąc, nie wiem gdzie szukać powiązania z Meksykiem, ale w tej kwestii zaufam autorce:) W tym miejscu pozwolę sobie podkreślić fakt, iż mimo że była to moja „pulpetowa inicjacja”, to co wyszło, bardzo (..)
Z dniem dzisiejszym rozpoczynamy kolejną kategorię - Z owocami. Zanim spróbowałam pysznego kurczaka w fioletowym, owocowym sosie w pewnej uroczej knajpce w Budapeszcie, dopuszczałam do świadomości łączenie owoców z mięsem jedynie pod postacią żurawiny lub ananasa. Do tej pory pojawia mi się rozmarzenie i uśmiech na twarzy, kiedy z sentymentem wspominam wygląd i smak mojego (..)
